Explication
La chair de la pêche est sûre et contient des vitamines A et C. Cependant, le noyau est le danger principal car il contient de l'amygdaline (cyanure), présente un risque d'étouffement et peut causer une occlusion intestinale. La peau doit être lavée pour éliminer les pesticides, et les pêches au sirop doivent être évitées en raison de leur forte teneur en sucre.
Quantité conseillée
Offrez seulement 1 à 2 petites tranches occasionnellement. Les fruits ne doivent pas dépasser 10 % de l'apport calorique quotidien.
Risques
Étouffement, empoisonnement au cyanure (noyau), obstruction intestinale, maux d'estomac ou diarrhée en cas d'excès.
Symptômes à surveiller
Si le noyau est ingéré : pupilles dilatées, difficultés respiratoires, halètements ou signes de choc. En cas d'obstruction : vomissements, léthargie ou perte d'appétit.
Alternatives plus sûres
Les nectarines sont une alternative sûre similaire. Les baies (bleuets, fraises) ou les tranches de pommes (sans pépins) sont également des options de fruits sains.
Questions fréquentes
Non, les pêches en conserve contiennent des quantités élevées de sucre ou des édulcorants artificiels comme le xylitol, qui est toxique.